Thân gửi Quý Khách Hàng,
Trước tiên, tôi xin chân thành cảm ơn sự yêu mến và ủng hộ của quý vị trong suốt những năm qua. Được gặp gỡ và phục vụ quý khách luôn là niềm hạnh phúc và vinh dự lớn lao của gia đình chúng tôi.
Như nhiều người đã biết, Foodshop 45 là một nhà hàng Ấn Độ thân thiện, mang phong cách gia đình, chuyên phục vụ các món ăn Ấn tươi ngon, đậm đà bản sắc, với giá cả hợp lý.
Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến cho quý khách những bữa ăn chỉn chu, được chế biến mỗi ngày từ nguyên liệu tươi mới, lựa chọn kỹ lưỡng tại chợ địa phương.
Gia đình tôi là những người trực tiếp vận hành Foodshop 45 mỗi ngày. Cường, em trai út của tôi, là bếp trưởng, người phụ trách nấu nướng và điều hành bếp. Huệ, chị gái tôi, là phó bếp, luôn sát cánh hỗ trợ công việc bếp núc. Thăng, một người em khác, đảm nhiệm hỗ trợ vận hành nhà hàng. Bố tôi, ông Tám, phụ trách giao các suất ăn mang về và trông nom khu vực tiền sảnh. Mẹ tôi, bà Loan, đi chợ mỗi sáng để chọn mua những nguyên liệu tươi ngon nhất cho từng bữa ăn. Và tôi là Huế, người thành lập và trực tiếp quản lý Foodshop 45 từ những ngày đầu.
Hành trình của chúng tôi bắt đầu từ tháng 9 năm 2002, với ba ki-ốt nhỏ tại chợ Châu Long. Nhờ sự tin tưởng và ủng hộ của quý khách, nhà hàng từng bước phát triển, chuyển về làng Ngũ Xã, rồi trải qua 19 năm tại vị trí tuyệt đẹp bên hồ Trúc Bạch, nơi nhiều thực khách đã từng thư giãn, thưởng thức ẩm thực Ấn Độ và ngắm hoàng hôn lãng mạn trên mặt hồ. Chúng tôi trân trọng từng ký ức đã có cùng quý khách tại đó.
Đến tháng 2 năm 2025, chúng tôi chuyển đến địa điểm hiện tại, nơi thực khách có thể tiếp tục thưởng thức những bữa ăn Ấn Độ đậm vị, trong không gian ấm cúng và thoải mái hơn.
Chúng tôi hy vọng rằng món ăn và dịch vụ của mình luôn làm hài lòng quý khách như đã từng, và sẽ còn hơn thế nữa.
Xin chân thành cảm ơn quý khách đã luôn đồng hành cùng gia đình Foodshop 45!
Kính chúc quý khách sức khỏe và bình an.
Hoàng Minh Huế & Gia đình